现在买菜偶尔也能偷偷懒了 偶尔缺几样蔬菜就美团外卖 前几天买的茶树菇新鲜的结果说不好 让我换一下，实在想不出来换啥就说那就土豆吧 结果送来六个 我的妈呀不赶紧吃估计又得发芽变绿了 昨晚睡觉的时候想着今天吃啥 结果就想着把它给消灭，那就凉拌吧 正好用上我们家秘制的辣椒油

凉拌土豆丝营养建议

含糖量 11.83克

高血糖 尽量不吃

高血脂 建议多吃

高血压 建议多吃

减肥 建议多吃

儿童 控制少吃

凉拌土豆丝的食材2人份

土豆两个

大蒜2克

干辣椒三个

生姜2克

秘制辣椒红油一大勺

鸡粉0.1克

白糖四分之一勺

芝麻香油半勺

葱花3克

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凉拌土豆丝的做法

1 凉拌土豆丝菜谱图解

土豆去皮洗干净 先切片再切成均匀的细丝儿 刀工不行的话就用工具上吧 不然太难看了哦 土豆丝切好之后 用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿

2 凉拌土豆丝菜谱图解

锅里上水烧开 放入土豆丝稍煮 记住时间不能太长，煮过了就不脆了

3 凉拌土豆丝菜谱图解

煮好的土豆丝沥干热水 然后放到准备好的冰水中激一下 口感更脆 没有冰块的话那就凉水的 反正冬天水都是冰的

4 凉拌土豆丝菜谱图解

大蒜生姜切碎末

5 凉拌土豆丝菜谱图解

锅里上油，小火加热，倒入大蒜生姜沫爆香，还放了点葱白段 喜欢辣的人加入一些干辣椒 慢慢炒香

6 凉拌土豆丝菜谱图解

泡好的土豆丝彻底沥干水分 炒好的大蒜生姜末倒入到土豆丝上面

7 凉拌土豆丝菜谱图解

加入一勺美姐姐家蜜汁的辣椒红油【喜欢的可以私信我】 看着就诱人吧

8 凉拌土豆丝菜谱图解

然后就是少许盐，鸡粉，芝麻香油，一丢丢白糖，半勺白醋

9 凉拌土豆丝菜谱图解

少许炒香的白芝麻和葱花继续拌匀

10 凉拌土豆丝菜谱图解

腌制一会儿更入味以后再吃哦，夏天的话可以冰箱的里面放一会儿 吃起来更爽口

11 凉拌土豆丝菜谱图解

装盘，记得弄得好看一些哦

12 凉拌土豆丝菜谱图解